农业乡村部:促进畜牧业高质量开展 全面提高畜产品稳产保供才能_经济民生_新闻频道
人民网北京10月3日电(记者 孟哲)近年来,我国畜牧业归纳出产才能不断增强,在保证国家食物安全、昌盛乡村经济、促进农牧民增收等方面发挥了重要作用。近来,国务院办公厅印发《关于促进畜牧业高质量展开的定见》(以下简称《定见》),环绕加速构建现代饲养系统、动物防疫系统、加工流转系统以及推进畜牧业绿色循环展开等方面作出全面布置。农业乡村部畜牧兽医局局长杨振海表明,当时我国畜牧业展开面临着资源环境束缚趋紧,严峻动物疫病危险和要挟加大等新情况,一起支撑保证系统不健全、工业展开质量效益不高、抵挡危险才能不强等老问题也都还存在,畜产品稳产保供的根底仍不结实。2018-2019年生猪产能严峻下滑,使这些问题会集露出出来。国家及时出台了一大批针对性强的方针办法,清晰提出生猪稳产保供省负总责,层层压实职责,生猪出产得到较快康复,猪肉价格正逐渐趋稳回落。“当时畜牧业展开的全体局势是好的,但这一轮生猪出产动摇,给了咱们激烈的警示,凸显出加速畜牧业高质量展开的重要性、紧迫性。”杨振海以为,出台《定见》,便是要尽力从根本上消除肉蛋奶出产供应的问题危险,全面进步畜产品供应安全保证才能。《定见》清晰了省级人民政府对畜产品稳产保供的职责,是辅导往后一个时期我国畜牧业展开的纲领性文件,关于保证畜牧业持续健康展开具有严峻的现实意义和深远的历史意义。健全饲草料供应系统兵马未动,粮草先行。饲草料本钱约占饲养本钱的60%-70%,进步畜牧业竞争力,有必要建造品类更全、质量更优、功率更高的饲草料供应系统。“一方面以粮改饲为重要抓手,加速展开饲草工业,添加优质饲草供应,补齐草食畜牧业高质量展开短板。另一方面,要做大做强做优饲料工业,着力增强饲料原料供应保证才能和饲料产品转化功率,为畜牧业节本增效供给更有力的支撑。”杨振海表明,将要点抓好拟定施行饲草工业展开规划,加速建造现代化的饲草工业系统;系统展开饲料资源查询,为精准配料、精准用料发明更好条件;优化立异环境,强化方针支撑,为饲料产品品质和使用功率双进步注入新动力;引导饲料企业更好统筹使用国际国内两个商场、两种资源。扶持中小饲养户展展开开适度规划经营是现代畜牧业的展开方向,是高质量展开的必经之路。我国畜牧业是在一家一户涣散饲养的根底上逐渐展开壮大起来的,现在全国畜禽饲养规划化率到达64.5%,规划化饲养已经成为肉蛋奶商场供应的主体。在杨振海看来,我国畜禽规划饲养与发达国家比较,还有适当距离,设备配备条件差,出产功率不高,与规划化相对应的标准化出产系统还没有全面建立起来。杨振海表明,下一步,将加强典型演示引领,安排展开畜禽饲养标准化演示场创立,以点带面辐射带动全国畜禽适度规划饲养展开;进步规划饲养场机械化水平,加速推进规划饲养场出产全程机械化;强化技术辅导服务,建立健全不同畜种的标准化出产系统;鼓舞引导龙头企业“以大带小”完善利益联合机制,带动中小饲养场户进步饲养办理水平和生物安全防护水平,完成增产增收。加速构建现代加工流转系统屠宰加工和流转环节一头连着饲养端,一头连着消费端,是整个畜牧业承上启下的关键环节。杨振海表明,农业乡村部将依照《定见》要求,从三方面推进有关作业。一是加强屠宰职业整理整理,标准职业次序。持续展开生猪屠宰标准化演示创立,加速屠宰职业转型晋级脚步,进步职业全体水平。加速《生猪屠宰办理条例》配套规章拟定,出台生猪屠宰企业产品质量危险分级办理办法,活跃辅导当地出台法规标准牛羊禽屠宰办理。二是加速屠宰产能布局优化,健全冷链配送系统。引导优势屠宰产能向东北、华北、黄淮海和中南部分省份饲养会集区域搬运,推进畜禽就地就近屠宰,补齐“冷链配送系统”的短板,削减活畜禽长距离调运,促进“运畜”向“运肉”改变。三是活跃争取有关支撑方针,完善保证办法。经过中央财政搬运付出等现有途径,加强对生猪屠宰标准化演示创立和畜禽产品冷链运送配送系统建造的支撑。会同有关部门执行相关环节用水、用电优惠方针。四季度估计猪肉平均价格将低于去年同期水平在商场拉动和方针推进下,本年以来,养猪场户补栏增养的活跃性很高,生猪出产康复较快。据农业乡村部监测,6月份和7月份,生猪出产康复的两个重要拐点相继呈现,即能繁母猪和生猪存栏先后完成同比添加。8月份,能繁母猪存栏环比添加3.5%,接连11个月添加,同比添加37%;生猪存栏环比添加4.7%,接连7个月添加,同比添加31.3%。“照此趋势,咱们有决心完成全年生猪产能根本康复到挨近终年水平的方针。”杨振海说道。跟着生猪商场供应的逐渐改进,8月份猪肉价格震动趋稳,9月份以来接连4周下降。9月第4周(9月21-9月27日)全国集贸商场猪肉价格为每公斤54.12元,环比下降1.6%,比2月中旬的最高价格低5.52元。据专家模仿研判,本年9-12月生猪出栏将逐月添加,将比去年同期添加17.3%,估计猪肉平均价格也将低于去年同期水平。

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